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Ingrédients

Préparation
  1. Pour la farce aux amandes:

  2. Dans un bol mélanger la poudre d’amandes, le sucre glace et le blanc d’œuf.

  3. Pour la pâte:

  4. Dans un bol mélanger à la main la farine et le beurre, puis ajouter l’eau former une boule.

  5. Etaler la pâte finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

  6. Découper la pâte en cercle avec un emporte pièce.

  7. Façonner un cône de pâte d’amande et le déposer au centre du cercle de la pâte.

  8. Enrouler le rond de pâte autour de façon à l’envelopper et à former un cornet.

  9. Disposer les cornets sur une plaque.

  10. Enfourner pendant 10 minutes à 180°C.

  11. Faire fondre le miel avec l'eau de fleur d’oranger.

  12. Tremper les cornets dans le miel.

  13. Recouvrir le haut des cornets dans les amandes concassées.

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