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Ingrédients

Préparation
  1. Mettre dans le bol mixeur tous les ingrédients de la mayonnaise

  2. Mixer afin d'avoir une mayonnaise consistante

  3. Réserver au frais

  4. Mettre dans une casserole : l'eau, le sel, le beurre

  5. Amener à ébullition et jeter la farine d'un seul coup

  6. Mélanger énergiquement pour obtenir une pâte homogène

  7. Hors du feu ajouter les œufs battus un à un

  8. Travailler bien la pâte pour incorporer les œufs

  9. Ajouter le gruyère

  10. Laisser refroidir la préparation

  11. Préchauffer le four à 180°

  12. Sur une plaque de four faire des petits tas séparer, cuire 30 mn

  13. Égoutter les crevettes, les mélanger à de la mayonnaise

  14. Couper l'avocat en cubes, les citronner

  15. Farcir les gougères de cette préparation

  16. Bonne dégustation !

Avis de consommateurs
12 Commentaires de Consommateurs

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