Pain d'épice moelleux

Préparation

1. Ingrédients : - 250 g de miel de châtaignier - 75 g de cassonade - 10 cl de lait - 100 g de beurre - 250 g de farine - 1 pincée de sel - 1 œuf - 50 g de poudre d'amandes - 1 sachet de levure - 1/2 c. à c. de cannelle - 1/2 c
2. . à c. de gingembre - 1/2 c. à c. de 4 épices - 0.5 cl de Ricard - zestes d'une orange Préchauffer le four à 150°C. Dans une casserole, faire chauffer le miel, le lait, le sucre ainsi que le beurre jusqu'à ce que ce dernier
3. soit fondu. Dans une jatte, mélanger la farine, le sel, la levure ainsi que les épices. Ajouter l'œuf puis le contenu de la casserole sans cesser de remuer, incorporer les zestes d'orange puis le Ricard. Verser la pâte dans un mo
4. ule à cake beurré ou tapissé de papier cuisson puis enfourner pour 50 min.