Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Sauté de dinde à la moutarde à l'ancienne
Ingrédients
- 600 g de filets de dinde
- 1 oignon
- 2 cuillères à S moutarde à l'ancienne
- 5 cl de vin blanc sec
- 20 cl de crème liquide
- 20 g de beurre
- ciboulette
- sel et poivre
Préparation
Dans une cocotte, faire rissoler l'oignon avec le beurre quelques minutes. Ajouter les filets de dinde émincés, saler poivrer et chauffer 4 minutes à feu vif. Retirer la viande, réserver.
Verser la crème liquide, ajouter la moutarde et le vin blanc, mélanger l'ensemble une minute à feu moyen.
Terminer la cuisson à feu doux en ajoutant à nouveau la dinde et la ciboulette. Servir bien chaud avec l'accompagnement de votre choix (ici pommes grenailles).
Dans une cocotte, faire rissoler l'oignon avec le beurre quelques minutes. Ajouter les filets de dinde émincés, saler poivrer et chauffer 4 minutes à feu vif. Retirer la viande, réserver.
Verser la crème liquide, ajouter la moutarde et le vin blanc, mélanger l'ensemble une minute à feu moyen.
Terminer la cuisson à feu doux en ajoutant à nouveau la dinde et la ciboulette. Servir bien chaud avec l'accompagnement de votre choix (ici pommes grenailles).
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