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Ingrédients

Préparation
  1. Dans une casserole cuire les baies de cassis 10 mn avec 70 gr de sucre

  2. Tremper la gélatine dans l'eau froide

  3. Récupérer le jus des cassis, essorer la gélatine

  4. L'incorporer et bien mélanger au fouet

  5. Mettre au frais 20 mn

  6. Battre la crème fraîche en chantilly en ajoutant 30 gr de sucre

  7. Mettre au frais

  8. Poser un gâteau au fond de la verrine

  9. Verser la gelée de cassis, remettre au frais 30 mn

  10. Mettre la chantilly, décorer, remettre au réfrigérateur jusqu 'au moment de servir

  11. Bonne dégustation !

Avis de consommateurs
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