Cookies au thon et tomates cerise
Ingrédients
- 10 tomates cerise
- 150 g Thon au naturel
- 140 g Farine de blé
- 130 g de maïzena
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100 cl Lait
- 1 œuf
- 40 gr de gruyère allégé
- 1 sachet Levure chimique
- 2 cuillère à soupe de persil haché
- Sel
- poivre
- .
- .
Préparation
Ouvrez la boite de thon et égouttez-la bien, puis l’émiettez.
Reservez.
Lavez les tomates cerise et les couper en petits morceaux.
Reservez.
Préchauffez le four à 190°.
Dans un saladier, mélangez l’œuf avec le sel, le poivre, le gruyère, la levure puis l'huile et enfin le lait.
Rajoutez petit à petit la farine et la maïzena en remuant bien afin de ne pas faire de grumeaux.
Incorporez le thon puis les tomates et le persil.
Sur une plaque mettez du papier sulfurisé.
Prélevez l' équivalant d'une grosse cuillère à soupe de la préparation et positionnez la sur la plaque, séparez les boules de pâte pour qu'elles ne se collent pas en cuisant.
Aplatissez légèrement le dessus de chaque cookie.
Enfournez et laissez cuire 20 minutes.
Dégustez les cookies tièdes accompagnés d'une salade verte.
Bonne dégustation.
Ouvrez la boite de thon et égouttez-la bien, puis l’émiettez.
Reservez.
Lavez les tomates cerise et les couper en petits morceaux.
Reservez.
Préchauffez le four à 190°.
Dans un saladier, mélangez l’œuf avec le sel, le poivre, le gruyère, la levure puis l'huile et enfin le lait.
Rajoutez petit à petit la farine et la maïzena en remuant bien afin de ne pas faire de grumeaux.
Incorporez le thon puis les tomates et le persil.
Sur une plaque mettez du papier sulfurisé.
Prélevez l' équivalant d'une grosse cuillère à soupe de la préparation et positionnez la sur la plaque, séparez les boules de pâte pour qu'elles ne se collent pas en cuisant.
Aplatissez légèrement le dessus de chaque cookie.
Enfournez et laissez cuire 20 minutes.
Dégustez les cookies tièdes accompagnés d'une salade verte.
Bonne dégustation.
