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Ingrédients

Préparation
  1. Peler et hacher finement les oignons

  2. Dans un faitout ou une cocote faire chauffer l'huile d'olive

  3. Faire revenir à feu doux les oignons et herbes de provence pendant 5 minutes

  4. Ajouter le poulet coupé en gros cubes, une pincée de sel et de poivre

  5. Faire dorer sur feu moyen en mélangeant

  6. Ajouter de l'eau à mi-hauteur et les cubes de bouillon de volaille

  7. Couvrir et cuire 45 minues à feu très doux

  8. Mélanger régulièrement

  9. Dans un bol diluer le beurre de cacahuètes dans un peu d'eau

  10. Ajouter dans la cocotte et mélanger

  11. Laisser mijoter 30 minutes à feu doux et à découvert

  12. Servir chaud accompagné de riz blanc

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