Ingrédients
- 4 saucisses de Francfort
- 4 jaunes d’œufs
- 30 gr de gruyère râpé
- Poivre et sel
- Moutarde aux noix
- 1 pâte fine à pizza
- Un emporte pièce
- 4 brochette en bois
Préparation>
Embrochez les saucisses dans la longueur sur une brochette en bois mais le plus près du bord de la saucisse pas au milieu
Incisez chaque saucisse en rondelles jusqu'à la brochette en bois
Coupez les deux extrémités des saucisses puis retirez les délicatement des brochettes en bois
Les enroulez pour former un cercle
Étalez votre pâte sur le plan de travail
Avec un emporte pièce plus grand que vos cercles de saucisses,formez des cercles
Les posez sur la plaque du four
A l'intérieur des cercles, posez les cercles de saucisses
Prenez un cure dent pour rabattre la pâte dans chacune des rondelles de saucisses
Cela va former une fleur dans laquelle vous allez mettre un peu de moutarde et de râpé
Dans le four préchauffé à 180 degrés, laissez cuire environ 15 minutes
Quand le pâte est bien cuite, sortez du four et ajoutez un jaune d’œuf au centre de vos fleurs un peu de sel et de poivre
Remettez au four pour 3 minutes, pas plus car l’œuf doit resté coulant
Servez bien chaud !
Embrochez les saucisses dans la longueur sur une brochette en bois mais le plus près du bord de la saucisse pas au milieu
Incisez chaque saucisse en rondelles jusqu'à la brochette en bois
Coupez les deux extrémités des saucisses puis retirez les délicatement des brochettes en bois
Les enroulez pour former un cercle
Étalez votre pâte sur le plan de travail
Avec un emporte pièce plus grand que vos cercles de saucisses,formez des cercles
Les posez sur la plaque du four
A l'intérieur des cercles, posez les cercles de saucisses
Prenez un cure dent pour rabattre la pâte dans chacune des rondelles de saucisses
Cela va former une fleur dans laquelle vous allez mettre un peu de moutarde et de râpé
Dans le four préchauffé à 180 degrés, laissez cuire environ 15 minutes
Quand le pâte est bien cuite, sortez du four et ajoutez un jaune d’œuf au centre de vos fleurs un peu de sel et de poivre
Remettez au four pour 3 minutes, pas plus car l’œuf doit resté coulant
Servez bien chaud !