Gâteau renversé noisettes et fruits rouges
Ingrédients
- 650 gr de fruits rouges surgelés Carrefour
- 190 gr de beurre
- 3 oeufs
- 280 gr de sucre poudre
- 300 gr de farine fluide
- 1 gousse de vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 60 gr de poudre de noisette
- 25 cl de lait ribot
Préparation
Laisser décongeler les fruits rouges selon les indications mentionnées sur le sachet
Préchauffer le four à 180°C
Déposer les fruits rouges sur le fond d'un moule à manqué en silicone (ou un moule en métal avec un rond de papier sulfurisé)
Saupoudrer les fruits de 100 gr de sucre poudre
Dans un récipient fouetter le beurre fondu et 180 gr de sucre poudre jusqu'à blanchissement
Ajouter les graines de vanille récupérées dans la gousse fendue en deux
Incorporer les oeufs un à un
Dans un autre récipient mélanger la farine, la levure et la poudre de noisettes
Ajouter cette préparation petit à petit à celle aux oeufs
Verser le lait ribot sans arrêter de fouetter pour obtenir une pâte lisse et homogène
Verser sur les fruits rouges
Cuire 45 minutes au four à 180°C
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche du gâteau
Laisser refroidir avec de démouler sur un plat de présentation
Déguster
Laisser décongeler les fruits rouges selon les indications mentionnées sur le sachet
Préchauffer le four à 180°C
Déposer les fruits rouges sur le fond d'un moule à manqué en silicone (ou un moule en métal avec un rond de papier sulfurisé)
Saupoudrer les fruits de 100 gr de sucre poudre
Dans un récipient fouetter le beurre fondu et 180 gr de sucre poudre jusqu'à blanchissement
Ajouter les graines de vanille récupérées dans la gousse fendue en deux
Incorporer les oeufs un à un
Dans un autre récipient mélanger la farine, la levure et la poudre de noisettes
Ajouter cette préparation petit à petit à celle aux oeufs
Verser le lait ribot sans arrêter de fouetter pour obtenir une pâte lisse et homogène
Verser sur les fruits rouges
Cuire 45 minutes au four à 180°C
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche du gâteau
Laisser refroidir avec de démouler sur un plat de présentation
Déguster
