Tarte à la confiture de fraise
Ingrédients
- 1 pot de 330g de confiture de fraises
- 1 oeuf
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 120g de sucre
Préparation
Avant de commencer à faire votre pâte, sortez le beurre du réfrigérateur pour le faire ramollir à température ambiante.
Dans un saladier, verser le sucre et ajoutez y ke beurre ramolli. Mélangez bien avec les doigts. Puis ajoutez l’œuf entier et re mélangez.
Petit à petit rajoutez la farine sans cesser de mélanger. Il faut que la pâte devienne homogène.
Faire une boule que vous mettez au réfrigérateur pendant 3/4 d’heure.
Lorsque la pâte est refroidie, farinez votre plan de travail et étalez la pâte.
Chemisez un moule à tarte et disposez y votre pâte. Enlevez l’excédent de pâte et réservez là.
Piquez le fond de la tarte avec une fourchette et étalez généreusement la confiture sur la pâte.
Avec votre reste de pâte, formez une boule, étalez-la et découpez des lanières que vous disposerez sur la confiture.
Après avoir préchauffé votre four à 200°, enfournez votre tarte et baissez la température du four à 180°
Laissez cuire 1/2 heure ou un peu plus (35 bonnes minutes) si comme moi vous aimez la pâte bien cuite
A déguster tiède.
Avant de commencer à faire votre pâte, sortez le beurre du réfrigérateur pour le faire ramollir à température ambiante.
Dans un saladier, verser le sucre et ajoutez y ke beurre ramolli. Mélangez bien avec les doigts. Puis ajoutez l’œuf entier et re mélangez.
Petit à petit rajoutez la farine sans cesser de mélanger. Il faut que la pâte devienne homogène.
Faire une boule que vous mettez au réfrigérateur pendant 3/4 d’heure.
Lorsque la pâte est refroidie, farinez votre plan de travail et étalez la pâte.
Chemisez un moule à tarte et disposez y votre pâte. Enlevez l’excédent de pâte et réservez là.
Piquez le fond de la tarte avec une fourchette et étalez généreusement la confiture sur la pâte.
Avec votre reste de pâte, formez une boule, étalez-la et découpez des lanières que vous disposerez sur la confiture.
Après avoir préchauffé votre four à 200°, enfournez votre tarte et baissez la température du four à 180°
Laissez cuire 1/2 heure ou un peu plus (35 bonnes minutes) si comme moi vous aimez la pâte bien cuite
A déguster tiède.
