Coquilles de noël jambon/fromage
Ingrédients
Préparation
Dans un grand récipient ,mélangez la farine pour brioche avec le beurre ramolli, le lait légèrement tiédi puis les oeufs.
Recouvrir le récipient d'un torchon et laisser lever au moins 3h (ou toute une nuit si vous préparez la veille)
Mixer fromages et jambon et incorporez à cette pâte. Mettre le four à préchauffer Th 6.
Sur un plan de travail légèrement fariné, déposez 4 pâtons de forme allongés et donnez leur une forme de coquille de Noël.
Posez une feuille de papier sulfurisée sur la plaque allant au four, posez les 4 " brioches " et dorez à l'oeuf avant d'enfourner pour env. 20 minutes en surveillant la cuisson.
Vous pouvez les manger tièdes à la sortie du four au moment de l'apéritif par exemple ou froides pour garnir un buffet dinatoire.
Bon Appétit.
Dans un grand récipient ,mélangez la farine pour brioche avec le beurre ramolli, le lait légèrement tiédi puis les oeufs.
Recouvrir le récipient d'un torchon et laisser lever au moins 3h (ou toute une nuit si vous préparez la veille)
Mixer fromages et jambon et incorporez à cette pâte. Mettre le four à préchauffer Th 6.
Sur un plan de travail légèrement fariné, déposez 4 pâtons de forme allongés et donnez leur une forme de coquille de Noël.
Posez une feuille de papier sulfurisée sur la plaque allant au four, posez les 4 " brioches " et dorez à l'oeuf avant d'enfourner pour env. 20 minutes en surveillant la cuisson.
Vous pouvez les manger tièdes à la sortie du four au moment de l'apéritif par exemple ou froides pour garnir un buffet dinatoire.
Bon Appétit.
