Bon marché
10 minutes
Facile
2 Personne(s)
Oeufs au nid
Ingrédients
- Pour 2 personnes:
- 2 grandes tranches de jambon cru
- 2 gros oeufs
- sel et poivre
- 1 avocat mûr
- 1 citron
Préparation
Prendre 2 moules à muffins en silicone, les garnir de une tranche de jambon cru, en veillant à ce qu’il n’y ait pas de trou dans la tranche de jambon. Laisser dépasser un peu le jambon des moules.
Cassez un œuf dans chaque moule, salez et poivrez selon vos goûts.
Mettre au four préalablement chauffé à 180° pendant 15 minutes environ, jusqu’à ce que le blanc d’oeuf soit cuit, mais reste moelleux et que le jaune soit encore coulant.
Pendant la cuisson des nids, pelez votre avocat, coupez-le en tranches, arrosez le du jus de votre citron.
Dés que vos nids sont cuits, démoulez-les
Servir aussitôt (il ne faut pas que le jaune durcisse)
Accompagné de l’avocat citronné et de mouillettes au beurre salé
Prendre 2 moules à muffins en silicone, les garnir de une tranche de jambon cru, en veillant à ce qu’il n’y ait pas de trou dans la tranche de jambon. Laisser dépasser un peu le jambon des moules.
Cassez un œuf dans chaque moule, salez et poivrez selon vos goûts.
Mettre au four préalablement chauffé à 180° pendant 15 minutes environ, jusqu’à ce que le blanc d’oeuf soit cuit, mais reste moelleux et que le jaune soit encore coulant.
Pendant la cuisson des nids, pelez votre avocat, coupez-le en tranches, arrosez le du jus de votre citron.
Dés que vos nids sont cuits, démoulez-les
Servir aussitôt (il ne faut pas que le jaune durcisse)
Accompagné de l’avocat citronné et de mouillettes au beurre salé
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