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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 160°

  2. Dans un saladier verser la farine, le sucre, la levure

  3. Ajouter la cannelle, les 4 épices, le sel et la pincée de muscade

  4. Mélanger tous ces ingrédients secs

  5. Battre un œuf en omelette

  6. L'ajouter à la pâte avec le beurre préalablement fondue

  7. Bien mélanger, former une boule

  8. Enrober cette boule de pâte d'un film alimentaire

  9. Placer la pâte au moins 2 heures au réfrigérateur

  10. Au bout de ces 2 heures, déposer la pâte sur une surface plane légèrement farinée et l'étaler au rouleau à pâtisserie

  11. Abaisser la pâte sur environ 3 millimètres d'épaisseur

  12. Découper des formes avec les emporte-pièces

  13. Placer les biscuits sur une feuille de papier cuisson

  14. Enfourner pour 20 minutes, plus ou moins selon que vous les vouliez moelleux ou bien cuits

  15. Les laisser refroidir et déguster !

  16. Ces biscuits peuvent se conserver plusieurs jours dans une boîte hermétique.

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17 Commentaires de Consommateurs

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