Bon marché
45 minutes
Facile
7 Personne(s)
Madeleines eau de fleur d\'oranger
Ingrédients
- 3 oeufs
- 150gr de sucre
- 200 gr de farine
- 8 gr de levure chimique
- 100 gr de beurre fondu
- 50gr de lait
- 2 cuill à soupe d'eau de fleur d'oranger
Préparation
Blanchir le sucre avec les oeufs.
Ajouter l'eau de fleur d'oranger et 40 gr de lait.
Mélanger puis mettre la farine et la levure, le beurre et le restant du lait.Mélanger.
Laisser reposer 15 minutes.
Cuire à four chaud 240°c durant 5 minutes, puis 200°c pendant 10 minutes. C'est la différence de température qui fait la petite bosse.
Démoulez aussitôt.
Pour 24 madeleines
Blanchir le sucre avec les oeufs.
Ajouter l'eau de fleur d'oranger et 40 gr de lait.
Mélanger puis mettre la farine et la levure, le beurre et le restant du lait.Mélanger.
Laisser reposer 15 minutes.
Cuire à four chaud 240°c durant 5 minutes, puis 200°c pendant 10 minutes. C'est la différence de température qui fait la petite bosse.
Démoulez aussitôt.
Pour 24 madeleines
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