Rillettes de poireaux à la vache qui rit
Ingrédients
- 6 portions de Vache qui Rit
- 3 poireaux
- 150 gr de lardons fumés
- sel et poivre
- huile d'olive
Préparation>
Préparer les poireaux en enlevant les parties vertes et les racines
Les emincer grossièrement
Dans un faitout verser un filet d'huile d'olive et les poireaux
Les faire fondre 10 minutes à feu doux
Ajouter les lardons fumés
Saler et poivrer très légèrement
Cuire 20 minutes à couvert et à feu doux
Verser cette préparation dans un mixer
Ajouter les Vache qui Rit et mixer
Réserver au frais avant de déguster
Préparer les poireaux en enlevant les parties vertes et les racines
Les emincer grossièrement
Dans un faitout verser un filet d'huile d'olive et les poireaux
Les faire fondre 10 minutes à feu doux
Ajouter les lardons fumés
Saler et poivrer très légèrement
Cuire 20 minutes à couvert et à feu doux
Verser cette préparation dans un mixer
Ajouter les Vache qui Rit et mixer
Réserver au frais avant de déguster
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