Moyen
20 minutes
Facile
2 Personne(s)
Crevettes sauce cacahuète
Ingrédients
- 20 crevettes crues
- 1 échalotte
- 1 bouquet de coriandre
- 40g de cacahuètes non salées
- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de curry
- 1 pincée de piment d’espelette
Préparation
Lavez et hachez très finement la coriandre
Hachez vos cacahuètes ou moulinez-les au moulin à café
Pelez et hachez très fin l’échalote.
Pelez vos crevettes en laissant le bout de la queue
Dans un wok, faites chauffer 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive, et faites y revenir l’échalote, ajoutez le vinaigre de riz, le curry, le piment, la coriandre et les cacahuètes écrasées.
Ajoutez ensuite le miel et les crevettes, laissez cuire au moins 3 minutes, jusqu’à ce que les crevettes prennent une belle couleur rosée.
Servez bien chaud avec du riz.
Lavez et hachez très finement la coriandre
Hachez vos cacahuètes ou moulinez-les au moulin à café
Pelez et hachez très fin l’échalote.
Pelez vos crevettes en laissant le bout de la queue
Dans un wok, faites chauffer 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive, et faites y revenir l’échalote, ajoutez le vinaigre de riz, le curry, le piment, la coriandre et les cacahuètes écrasées.
Ajoutez ensuite le miel et les crevettes, laissez cuire au moins 3 minutes, jusqu’à ce que les crevettes prennent une belle couleur rosée.
Servez bien chaud avec du riz.
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