Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Cake au bacon & comté
Ingrédients
- 180 g de farine avec levure
- 3 oeufs
- 7 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait demi-écrémé
- 50 g de bacon allumettes
- 80 g de comté râpé
- poivre
- huile neutre (pour le moule)
- ou farine neutre 1 sachet de levure
Préparation
Faire revenir les allumettes de bacon dans une poêle sans matière grasse. Mettre sur un papier essuie-tout, réserver.
Déposer la farine dans un saladier, former un puits et y casser les œufs progressivement. Ajouter ensuite l'huile d'olive et le lait.
Poivrer, mélanger la préparation puis ajouter le bacon et le comté râpé.
Verser la pâte dans un moule à cake huilé. Enfourner 40 à 45 mn à 180°C (Th.6). Vérifier la cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laisser refroidir le cake à la sortie du four avant de couper en tranches. Servir avec une salade verte, bon appétit !
Faire revenir les allumettes de bacon dans une poêle sans matière grasse. Mettre sur un papier essuie-tout, réserver.
Déposer la farine dans un saladier, former un puits et y casser les œufs progressivement. Ajouter ensuite l'huile d'olive et le lait.
Poivrer, mélanger la préparation puis ajouter le bacon et le comté râpé.
Verser la pâte dans un moule à cake huilé. Enfourner 40 à 45 mn à 180°C (Th.6). Vérifier la cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laisser refroidir le cake à la sortie du four avant de couper en tranches. Servir avec une salade verte, bon appétit !
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