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Ingrédients

  • 1 grosse courgette
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 poignée de mini tomates
  • 1 poignée d'olives noires
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Sel, poivre
  • 1 poignée d'échalote

Préparation
  1. Détailler la courgette en tagliatelles et les faires sauter 5min à la poêle avec l'échalote et l'huile d'olive.

  2. Répartir dans une assiette, ajouter la mozarella coupée en dés, les tomates et les olives.

  3. Saler et poivrer.

  4. Déguster chaud ou froid.

  5. Régalez-vous

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