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Ingrédients

Préparation
  1. Mettez à tremper les pois cassés au moins 4 h dans de l'eau froide.

  2. Egouttez les puis mixez les avec l'eau le lait et le fromage ail et fines herbes.

  3. Puis ajoutez l'huile, le cumin et le sel et poivre.

  4. Faites chauffez l'appareil à gaufres.

  5. Qaund les plaques sont bien chaudes y mettre une louche de la préparation et laissez cuire au moins 4 minutes ou plus en fonction de la puissance de l'appareil.

  6. Les gaufres doivent se détacher facilement et être bien dorées.

  7. Préparez la garniture en mélangeant dans un plat le fromage philadelphia, le double concentré de tomate et le basilic.

  8. Tartinez sur les gaufres et rajoutez le jambon râpé fumé puis saupoudrez de basilic.

  9. Coupez les gaufres en 4.

  10. Dégustez à température ambiante.

  11. Bonne dégustation.

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