Bon marché
45 minutes
Facile
7 Personne(s)
Pudding tomates séchées et râpé fumé
Ingrédients
- 1 baguette rassie et sèche
- 3 œufs
- 1/2 litre de lait
- 50 gr de tomates séchées
- 150 g de râpé de jambon fumé
- 3 c à soupe d’huile d’olives
- 1 c à café d’huile de colza
- 1 gousse d'ail
- 1 c à café de basilic haché
- 1 c à café de persil haché
- 1 pincée de poivre
- un peu de beurre pour le moule
Préparation
Préchauffez le four à 200 °.
Coupez le pain en petits morceaux dans un saladier, puis rajoutez le lait.
Faites tremper 20 minutes pour que le pain ramollisse et malaxez bien avec les mains.
Rajoutez les œufs et mélangez.
Dans un ramequin mettez à mariner 1/2 heure les tomates séchées coupées en fines lanières, avec l’huile d’olives, le basilic, le persil, l’ail hachée et le poivre.
Rajoutez les tomates marinées au pain, bien mélanger.
Versez la préparation dans un moule à cake, préalablement beurré.
Démoulez et servez tiède.
Vous pouvez accompagner d'une salade de mâche.
Bonne dégustation.
Préchauffez le four à 200 °.
Coupez le pain en petits morceaux dans un saladier, puis rajoutez le lait.
Faites tremper 20 minutes pour que le pain ramollisse et malaxez bien avec les mains.
Rajoutez les œufs et mélangez.
Dans un ramequin mettez à mariner 1/2 heure les tomates séchées coupées en fines lanières, avec l’huile d’olives, le basilic, le persil, l’ail hachée et le poivre.
Rajoutez les tomates marinées au pain, bien mélanger.
Versez la préparation dans un moule à cake, préalablement beurré.
Démoulez et servez tiède.
Vous pouvez accompagner d'une salade de mâche.
Bonne dégustation.
Avis de consommateurs
5 Commentaires de Consommateurs