Ingrédients
- 1.5kg de découpe blanquette de dinde
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 poireaux
- un clou de girofle
- 1 cube de volaille
- 30g de beurre
- 3 cas de farine
- 1 petite boite de champignon
- un peu de persil frais
Préparation>
Faites cuire la dinde en morceaux avec de l'eau à hauteur de la viande avec l'oignon piqué du clou de girofle, le cube de volaille, la carotte, le poireau
Salez et poivrez
Laissez cuire à feu doux pendant 1h15
Une fois la viande cuite, égouttez-la
Dans une casserole à part, démarrez le roux en faisant fondre le beurre, ajoutez la farine, remuez et faites cuire 3 minutes
Mélangez le bouillon à chaud tout en remuant bien tout en restant sous le feu
Ajoutez la viande et servez avec du riz
Vous pouvez rajouter de la crème et du persil frais, c'est encore meilleur
Voilà c'est fini !
Faites cuire la dinde en morceaux avec de l'eau à hauteur de la viande avec l'oignon piqué du clou de girofle, le cube de volaille, la carotte, le poireau
Salez et poivrez
Laissez cuire à feu doux pendant 1h15
Une fois la viande cuite, égouttez-la
Dans une casserole à part, démarrez le roux en faisant fondre le beurre, ajoutez la farine, remuez et faites cuire 3 minutes
Mélangez le bouillon à chaud tout en remuant bien tout en restant sous le feu
Ajoutez la viande et servez avec du riz
Vous pouvez rajouter de la crème et du persil frais, c'est encore meilleur
Voilà c'est fini !
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