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Ingrédients

Préparation
  1. Faites cuire la dinde en morceaux avec de l'eau à hauteur de la viande avec l'oignon piqué du clou de girofle, le cube de volaille, la carotte, le poireau

  2. Salez et poivrez

  3. Laissez cuire à feu doux pendant 1h15

  4. Une fois la viande cuite, égouttez-la

  5. Dans une casserole à part, démarrez le roux en faisant fondre le beurre, ajoutez la farine, remuez et faites cuire 3 minutes

  6. Mélangez le bouillon à chaud tout en remuant bien tout en restant sous le feu

  7. Ajoutez la viande et servez avec du riz

  8. Vous pouvez rajouter de la crème et du persil frais, c'est encore meilleur

  9. Voilà c'est fini !

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