Moyen
30 minutes
Moyenne
7 Personne(s)
Tourte butternut gourmande
Ingrédients
- 1 courge butternut
- 200 gr de Beaufort
- 100 gr de champignons émincés
- 20 cl de crème fraîche
- 2 cuil à soupe de noix de cajous non salés hachés
- 1/2 cuil à c. de muscade
- 1 gousse d'aïl
- 1 jaune d’œuf
- Sel, poivre
- 2 pâtes feuilletées
Préparation
Couper la courge en morceaux
La faire cuire à la vapeur 30 mn et l’égoutter
Recouper la courge en morceaux de 2 cm de côté
Assaisonner la crème avec le sel, poivre, muscade et gousse d’ail hachée
Couper le fromage en fines lamelles
Égoutter les champignons
Hacher grossièrement les noix de cajous
Mettre un disque de pâte feuilletée dans une tourtière
Recouvrir de lamelles de fromage
Répartir la courge ,puis les champignons
Parsemer de noix de cajous
Recouvrir de fromage
Ajouter la crème
Recouvrir de la 2 em pâte feuilletée
Bien souder les bords ..dorer avec le jaune d’œuf
Ne pas oublier la cheminée pour laisser la vapeur s'échapper
Mettre au four préchauffer à 180° 45 mn environ
Couper la courge en morceaux
La faire cuire à la vapeur 30 mn et l’égoutter
Recouper la courge en morceaux de 2 cm de côté
Assaisonner la crème avec le sel, poivre, muscade et gousse d’ail hachée
Couper le fromage en fines lamelles
Égoutter les champignons
Hacher grossièrement les noix de cajous
Mettre un disque de pâte feuilletée dans une tourtière
Recouvrir de lamelles de fromage
Répartir la courge ,puis les champignons
Parsemer de noix de cajous
Recouvrir de fromage
Ajouter la crème
Recouvrir de la 2 em pâte feuilletée
Bien souder les bords ..dorer avec le jaune d’œuf
Ne pas oublier la cheminée pour laisser la vapeur s'échapper
Mettre au four préchauffer à 180° 45 mn environ
Avis de consommateurs
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