Cookies sans gluten extra moelleux aux pépites de chocolat, beurre solé et éclats de caramel
Ingrédients
- 250 grammes de farine sans gluten ou avec
- 135 grammes de beurre elle et vire
- 90 grammes de sucre cassonnade roux
- 5 grammes de levure chimique sans gluten
- 2 gros oeufs bio
- 70 grammes d'éclats de caramel au beurre salé
- 100 grammes de pépites de chocolat blanc
Préparation>
Dans le bol de votre robot pâtissier ou dans la cuve de votre cook expert de magimix programme pâte, verser la farine, le sucre, la levure et les éclats de caramel.
Mélanger bien le tout, à ce moment vous pouvez ajouter les deux œufs et mélanger de nouveau.
Vous pouvez verser le beurre fondu et ajouter vos pépites de chocolat blanc.
Il faut former une boule de pâte bien homogène et mettre la pâte sous papier fraicheur et la laisser reposer au minimum une petite heure.
Former des petites boules et aplatissez les.
Disposer sur du papier cuisson.
Faites chauffer votre four à chaleur tournante à 200° et les faire cuire environ 15 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir.
Ils se conservent très bien dans une boite en métal ou un bocal en verre.
Dans le bol de votre robot pâtissier ou dans la cuve de votre cook expert de magimix programme pâte, verser la farine, le sucre, la levure et les éclats de caramel.
Mélanger bien le tout, à ce moment vous pouvez ajouter les deux œufs et mélanger de nouveau.
Vous pouvez verser le beurre fondu et ajouter vos pépites de chocolat blanc.
Il faut former une boule de pâte bien homogène et mettre la pâte sous papier fraicheur et la laisser reposer au minimum une petite heure.
Former des petites boules et aplatissez les.
Disposer sur du papier cuisson.
Faites chauffer votre four à chaleur tournante à 200° et les faire cuire environ 15 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir.
Ils se conservent très bien dans une boite en métal ou un bocal en verre.
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