Bon marché
45 minutes
Facile
2 Personne(s)
Velouté de champignons
Ingrédients
- 50 gr de champignon déshydratés( cèpes)
- 50 cl d'eau
- 2 pommes de terre
- sel et poivre
Préparation
Hydrater les champignons dans de l'eau pendant quelques heures.
Filtrer le contenu pour enlever les impuretés du jus.
Les mettre dans une casserole avec de l'eau (50 cl) salée et poivrée.
Éplucher 2 pommes de terre, les couper en carrés et les passer sous l'eau (amidon) pour les laver.
Faire cuire 30 minutes les champignons avec les pommes de terre.
Une fois cuits mixer le tout.
Y ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse juste avant de servir.
Bon appétit !
Hydrater les champignons dans de l'eau pendant quelques heures.
Filtrer le contenu pour enlever les impuretés du jus.
Les mettre dans une casserole avec de l'eau (50 cl) salée et poivrée.
Éplucher 2 pommes de terre, les couper en carrés et les passer sous l'eau (amidon) pour les laver.
Faire cuire 30 minutes les champignons avec les pommes de terre.
Une fois cuits mixer le tout.
Y ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse juste avant de servir.
Bon appétit !
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