Ingrédients
- 500 g de carottes
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de légumes ou de volailles
- 300 g de lait concentré non sucré
- 300 g d’eau
- quelques pincées de gingembre moulu au goût
- quelques pincées de coriandre moulue au goût
- 15 g d’huile d’olive
Préparation>
Faites fondre l'oignon émincé dans de l'huile chaude. Ajoutez les carottes émincées, le gingembre et la coriandre. Laissez cuire 2 minutes. Couvrez avec l'eau et le lait, ajoutez le bouillon cube. Faites cuire 25 minutes. Mixez. Répartissez votre velouté dans vos bols de service et ajoutez une pincée d’épices et quelques graines de sésame par exemple.
Faites fondre l'oignon émincé dans de l'huile chaude. Ajoutez les carottes émincées, le gingembre et la coriandre. Laissez cuire 2 minutes. Couvrez avec l'eau et le lait, ajoutez le bouillon cube. Faites cuire 25 minutes. Mixez. Répartissez votre velouté dans vos bols de service et ajoutez une pincée d’épices et quelques graines de sésame par exemple.
Avis de consommateurs
7 Commentaires de Consommateurs