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Ingrédients

Préparation
  1. Faites fondre l'oignon émincé dans de l'huile chaude. Ajoutez les carottes émincées, le gingembre et la coriandre. Laissez cuire 2 minutes. Couvrez avec l'eau et le lait, ajoutez le bouillon cube. Faites cuire 25 minutes. Mixez. Répartissez votre velouté dans vos bols de service et ajoutez une pincée d’épices et quelques graines de sésame par exemple.

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