Bon marché
50 minutes
Facile
4 Personne(s)
Veloutée de potimarron à la carottes
Ingrédients
- 800g de potimarron pelé et vider de ses graines
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 Oignon
- 3 belles carottes
- 100g de crème fraîche
- 4 tranche de biscotte griller et persil
- 1 petite cuillère a café de sel et poivre
- 1 cuillère à café de curry
- 1 litre d'eau
Préparation
Ne pas peler le potimarron, le laver bien et le couper en deux
Retirer les graines et couper en petits morceaux
Peler les carottes, les laver et les couper en petits morceaux
Peler l'oignon et le couper en fines rondelles
Verser tout les légumes préparés dans la cocotte de base.
Ajouter le curry, et les cubes de bouillon, et le poivre.
Ajouter un litre d'eau
Fermer la cocotte, et mettre en cuisson 50 minutes
Lorsque la cuisson est terminée, mixer les les légumes en ajoutant la crème fraîche
Rectifier l'assaisonnement en sel si besoin
Mélanger bien puis servir
Pour la décoration disposer des morceaux de pain grillé et du persil
Ne pas peler le potimarron, le laver bien et le couper en deux
Retirer les graines et couper en petits morceaux
Peler les carottes, les laver et les couper en petits morceaux
Peler l'oignon et le couper en fines rondelles
Verser tout les légumes préparés dans la cocotte de base.
Ajouter le curry, et les cubes de bouillon, et le poivre.
Ajouter un litre d'eau
Fermer la cocotte, et mettre en cuisson 50 minutes
Lorsque la cuisson est terminée, mixer les les légumes en ajoutant la crème fraîche
Rectifier l'assaisonnement en sel si besoin
Mélanger bien puis servir
Pour la décoration disposer des morceaux de pain grillé et du persil
Avis de consommateurs
2 Commentaires de Consommateurs