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RECIPE MAIN IMAGE Velouté carottes, fenouil, oignons et patates douces
Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)

Velouté carottes, fenouil, oignons et patates douces

4,0  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Laver, éplucher et couper les légumes

  2. Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, ajouter le fenouil, les carottes en rondelles, les patates en morceaux

  3. Ajouter le bouillon de légumes délayé dans un litre d'eau

  4. Couvrir et laisser cuire 20 à 30 mn

  5. Ajouter la noix de muscade, sel, poivre

  6. On peut ajouter un peu de crème fraîche pour le velouté

  7. Passer au mixer

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