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RECIPE MAIN IMAGE Soupe aux saveurs d'hiver
Bon marché
30 minutes
Facile
5 Personne(s)

Soupe aux saveurs d'hiver

3,7  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Eplucher, rincer et couper tous les légumes en petits morceaux

  2. Les faire revenir dans de l'huile d'olive

  3. Recouvrir les légumes d'eau (plus ou moins en fonction de la consistance attendue)

  4. Rappeler de la noix de muscade et ajouter les feuilles de laurier, saler et poivrer

  5. Faire cuire pendant 45 min

  6. Après avoir vérifier que tous les légumes sont bien cuits, enlever les feuilles de laurier et passer au mixeur

  7. Si la soupe est trop épaisse, rajouter de l'eau

  8. Deguster bien chaud

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