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Ingrédients

Préparation
  1. Pelez et émincez les oignons.

  2. Faites-les revenir dans l’huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

  3. Saupoudrez le mélange de farine, mouillez d'eau chaude et de vin blanc et assaisonnez.

  4. Couvrez et laissez bouillonner doucement pendant 20 minutes.

  5. Mixer légèrement afin de garder un peu d’oignon.

  6. Couper le pain en morceaux.

  7. Versez la soupe dans les petits bols ou des assiettes creuses.

  8. Disposez les cubes de pain et saupoudrez d'un peu de fromage râpé.

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