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Préparation
  1. saumon fumé fromage fouetté échalotte ciboulette Madame Loic de Paysan Breton endives concombre quelques brins de ciboulette en décoration nettoyer les endives peler le concombre et couper des rondelles disposer du fromage fou
  2. etté dans le fond d'une feuille d'endive planter 3 rondelles de concombre à la verticale et disposer une tranche de saumon fumé roulée entre chaque Planter quelques brins de ciboulette pour la déco Posez la barquette dans l'assiette
  3. sur un petit peu de fromage fouetté pour qu'elle reste droite. Mettre au réfrigérateur et servir bien frais C'est un délice

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