Ingrédients
- 300 g de carottes des sables bio
- 300 g de butternuts bio
- 200 grammes de céleri boule bio
- 150 g de navets boule d’or bio
- 150 De champignons noirs déshydratés
- 1 cube bouillon or
- brins de persil
- 5 cl Huile olive
- coriande désydratée ou fraiche
- 50 grammes de Graines de tournesol
- 1 oignon
Préparation>
Couper en gros des tous les légumes après les avoir épluchés
Faire bouillir 800 grammes d'eau puis ajouter les légumes bouillon de cube sauf champignons déshydratés. Laisser cuir pendant 25 minutes
Faire cuir 10 minutes à part dans de l'eau bouillante les champignons noirs réhydratés. Égoutter une fois cuits
Faire revenir avec huile d'olive dans la Poêle 10 minutes les champignons avec un oignon persil cisaillé
Une fois les légumes en dés cuits, les mixer sans les champignons.
Ajouter les champignons aux légumes mixés
Assaisonner avec un peu de poivre, de coriandre et les graines de tournesol
Couper en gros des tous les légumes après les avoir épluchés
Faire bouillir 800 grammes d'eau puis ajouter les légumes bouillon de cube sauf champignons déshydratés. Laisser cuir pendant 25 minutes
Faire cuir 10 minutes à part dans de l'eau bouillante les champignons noirs réhydratés. Égoutter une fois cuits
Faire revenir avec huile d'olive dans la Poêle 10 minutes les champignons avec un oignon persil cisaillé
Une fois les légumes en dés cuits, les mixer sans les champignons.
Ajouter les champignons aux légumes mixés
Assaisonner avec un peu de poivre, de coriandre et les graines de tournesol
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