Bon marché
10 minutes
Facile
2 Personne(s)
Soupe vitaminée bio pour cet hiver
Ingrédients
- 1 Potimaron
- 1 cuiller huile d'arachide
- Mascarpone
- Persil haché et flutes au sésame Carrefour
- 1 cube de volaille de poule bio
- 1 blanc de poireau
- 1 oignon
Préparation
Faites revenir l oignon coupé dans l huile puis ajouter les légumes en morceaux. Vous pouvez mettre la peau du potimaron car il est bio. Mouiller à hauteur d eau et ajouter le cube de bouillon. Mélanger et laisser cuire à feu doux 10 minutes. Mixer en gardant une texture assez épaisse.
Dresser dans une assiette creuse en parsemant de persil haché, d une quenelle de mascarpone et de flutes au sésame.
Bonne dégustation.
Faites revenir l oignon coupé dans l huile puis ajouter les légumes en morceaux. Vous pouvez mettre la peau du potimaron car il est bio. Mouiller à hauteur d eau et ajouter le cube de bouillon. Mélanger et laisser cuire à feu doux 10 minutes. Mixer en gardant une texture assez épaisse.
Dresser dans une assiette creuse en parsemant de persil haché, d une quenelle de mascarpone et de flutes au sésame.
Bonne dégustation.
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