Ingrédients
- 1 potimarron bio
- 2 oignons hachés
- 3 carottes bio
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cube de bouillon légumes bio
- sel, poivre, piment d'Espelettes
- 50 gr d'orties séchées
- quelques amandes et noisettes concassées
- 50 ml de lai de coco 500 ml eau
- 2 c à s crème de coco
Préparation>
Mettre au four 30 mn de potimarron pour ensuite l’éplucher facilement et le couper en dés
Faire revenir oignons dans huile olive
Ajouter potimarrons coupés en dés , et les carottes ,
Ajouter le lait coco et l'eau ou on a fait fondre 1 cube de bouillon bio
Ajouter et remuer le tout, ajouter sel , poivre , ail et feuilles d’orties et une feuille de laurier
Cuire 30 mn environ , mixer
Mettre au four 30 mn de potimarron pour ensuite l’éplucher facilement et le couper en dés
Faire revenir oignons dans huile olive
Ajouter potimarrons coupés en dés , et les carottes ,
Ajouter le lait coco et l'eau ou on a fait fondre 1 cube de bouillon bio
Ajouter et remuer le tout, ajouter sel , poivre , ail et feuilles d’orties et une feuille de laurier
Cuire 30 mn environ , mixer
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