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RECIPE MAIN IMAGE Velouté de potiron aux orties et graine de Chia
Bon marché
1 heures
Facile
2 Personne(s)

Velouté de potiron aux orties et graine de Chia

4,9  (40)

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole versez l'huile d'olive et émincer l'oignon en le faisant roussir à petit feu

  2. Pelez le potiron et le couper en petit cube

  3. Pelez les pommes de terre et les couper en petit cube

  4. Versez le litre d'eau dans la casserole et ajouter le potiron et les patates

  5. Ajoutez le sel et le curcuma

  6. Ajoutez les feuilles d'orties sèches tout en remuant de temps en temps

  7. Laissez mijoter à feu moyen pendant 30 minutes

  8. Mixez avec un plongeur afin d'obtenir un velouté tout en ajoutant la crème d'avoine

  9. laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes en ajoutant les graines de chia

  10. au moment de servir saupoudrez légèrement de graine de chia pour la déco et ajoutez du Basilic Thaï

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