Bon marché
45 minutes
Facile
7 Personne(s)
Tarte alsacienne aux pommes
Ingrédients
- 250g pâte feuilletée
- 1,5kg pommess (golden)
- 3 œufs
- 150g sucre en poudre
- 150g crème fraîche
- 1,5dl lait
- 1 cuillère à soupe de farine
- quelques gouttes de vanille
Préparation
Étaler la pâte et disposer-la dans un moule à tarte de 30cm de diamètre, préalablement fariné.
Éplucher, vider et couper les pommes en tranches.
Disposer-les en rond sur le fond de tarte.
Enfourner la tarte pendant 15mn, dans un four préchauffé à 240°C (th. 8).
Mélanger dans un bol les œufs, le sucre en poudre, le crème fraîche, le lait, la farine et la vanille, et bien remuer le tout.
Réduire la température du four à 180°C (th. 6), et verser le mélange sur les pommes, et laisser cuire pendant 15mn.
Servir tiède, on peut l'accompagner avec une boule de glace vanille et/ou de la chantilly.
Étaler la pâte et disposer-la dans un moule à tarte de 30cm de diamètre, préalablement fariné.
Éplucher, vider et couper les pommes en tranches.
Disposer-les en rond sur le fond de tarte.
Enfourner la tarte pendant 15mn, dans un four préchauffé à 240°C (th. 8).
Mélanger dans un bol les œufs, le sucre en poudre, le crème fraîche, le lait, la farine et la vanille, et bien remuer le tout.
Réduire la température du four à 180°C (th. 6), et verser le mélange sur les pommes, et laisser cuire pendant 15mn.
Servir tiède, on peut l'accompagner avec une boule de glace vanille et/ou de la chantilly.
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