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Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 200 g de saumon fumé
  • ciboulette (fraîche ou surgelée)
  • 20 cl de crème fraîche
  • 100 g emmental râpé

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Couper le saumon fumé en petits dés.

  3. Graisser des ramequins individuels.

  4. Déposer au fond les dés de saumon fumé puis y casser les œufs.

  5. Ajouter la ciboulette ciselée.

  6. Recouvrir les œufs avec de crème fraîche et terminer en ajoutant du fromage râpé.

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