Cannelés en gelée de miel et de jus d\'orange
Ingrédients
- 50 cl de jus d'orange
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 3 cuillères à soupe de miel liquide
- 20 gr d'amandes émondées
- 2 gr d'agar-agar
Préparation>
Dans une casserole porter à ébullition le jus d'orange.
Hors du feu ajouter l'agar-agar et remuer pour le dissoudre.
Ajouter le miel et continuer à mélanger.
Parfumer avec l'eau de fleur d'oranger.
Verser dans des moules à cannelés.
Réserver 2 heures au réfrigérateur.
Démouler délicatement.
Concasser les amandes.
En parsemer les cannelés au moment de servir.
Déguster frais.
Dans une casserole porter à ébullition le jus d'orange.
Hors du feu ajouter l'agar-agar et remuer pour le dissoudre.
Ajouter le miel et continuer à mélanger.
Parfumer avec l'eau de fleur d'oranger.
Verser dans des moules à cannelés.
Réserver 2 heures au réfrigérateur.
Démouler délicatement.
Concasser les amandes.
En parsemer les cannelés au moment de servir.
Déguster frais.
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