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Ingrédients

Préparation
  1. Etaler la pâte feuilletée.

  2. Recouvrir de crème fraiche en laissant 0,5 cm de libre au bord.

  3. Saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade.

  4. Disposer des lanières de jambon, salade verte, mozzarella sur toute la surface et recouvrir de gruyère râpé.

  5. Former un rouleau et fermer les côtés. Placer au congélateur environ 20 minutes (pour le durcir un peu). Sortir le rouleau et réaliser des tranches de 0,5 cm de large. Disposer les rouleaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre à four chaud (180-200°C, thermostat 6-7) pendant 10 à 15 minutes.

  6. Ajouter des olives.

  7. Déguster tiède.

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