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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer votre four à 180º.

  2. Dans un saladier mélanger le yaourt, le sucre blanc , le sucre de canne , les oeufs battus, la levure chimique , l'extrait de vanille et la pincée de sel.

  3. Bien homogéneiser l'ensemble.

  4. Incorporer la farine petit à petit.

  5. Finir en ajoutant l'huile de tournesol.

  6. Peler et enlever le noyau de la mangue.

  7. La découper en petits morceaux.

  8. Verser la mangue dans la pâte et bien mélanger.

  9. Verser le tout dans un moule en silicone en forme de coeur.

  10. Cuire au milieu du four 30 minutes à 180°C.

  11. Vérifier la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

  12. Laisser refroidir avant de démouler.

  13. Faire fondre le glaçage rose au bain marie ou au micro-onde.

  14. Bien le malaxer pour qu'il soit lisse avant d'ouvrir.

  15. Le verser sur le coeur et répartir uniformément avec une spatule.

  16. Réserver au frigo pour faire durcir.

  17. Décorer avec un peu de sucre glace.

  18. Déguster frais.

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