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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un saladier battre les oeufs.

  2. Ajouter la ricotta et bien homogéneiser.

  3. Incorporer le sucre blanc et le sucre vanillé.

  4. Mélanger la farine avec la levure et la pincée de sel.

  5. Ajouter petit à petit au mélange ricotta pour obtenir un pâte souple.

  6. Faire chauffer l'huile dans une grande casserole.

  7. Avec une cuillère à soupe former des boules de pâte.

  8. Les faire dorer dans l'huile pendant 4 minutes en le retournant régulièrement.

  9. Egoutter sur du papier absorbant.

  10. Disposer dans un plat de présentation.

  11. Décorer avec du nappage chocolat et du sucre glace.

  12. Déguster sans attendre.

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