Bon marché
15 minutes
Facile
2 Personne(s)
Gratin de litchis au ngingembre
Ingrédients
- 1 boîte de litchis au sirop
- 2 jaunes d'oeufs
- 15 cl de crème fraîche entière liquide
- 1 cuilère à soupe de saké ou rhum
- 60 g de sucre en poudre
- 4 pincées de gingembre en poudre.
- 1 citron vert
Préparation
Egouttez les litchis puis répartissez-les sur 2 plats inddividuels.
Pressez le jus du citron vert.
Allumez le gril du four.
Fouettez la crème fraîche liquide en chantilly.
Ajoutez à mi-parcours le sucre.
Fouettez les jaunes d'oeuf avec le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les pincées de gingembre, le saké et le jus de citron.
Incorporez délicatement la chantilly au mélange oeufs et sucre.
Répartissez la crème sur les litchis.
Faites-les gratiner quelques minutes sous le gril chaud du four.
Cuisson environ 5 minutes.
Servez ces desserts individuels chauds ou tièdes.
Egouttez les litchis puis répartissez-les sur 2 plats inddividuels.
Pressez le jus du citron vert.
Allumez le gril du four.
Fouettez la crème fraîche liquide en chantilly.
Ajoutez à mi-parcours le sucre.
Fouettez les jaunes d'oeuf avec le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les pincées de gingembre, le saké et le jus de citron.
Incorporez délicatement la chantilly au mélange oeufs et sucre.
Répartissez la crème sur les litchis.
Faites-les gratiner quelques minutes sous le gril chaud du four.
Cuisson environ 5 minutes.
Servez ces desserts individuels chauds ou tièdes.
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