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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 150°C. et mettez une feuille de papier cuisson sur une plaque à pâtisserie.

  2. Battez les blancs d'oeufs dans un saladier avec un batteur électrique jusqu'à la formation de pics souples.

  3. Ajoutez progressivement le sucre, en battant jusqu'à ce qu'il soit dissous après chaque addition.

  4. Incorporez l'extrait de vanille, la farine tamisée et la noix de coco râpée, en deux fois.

  5. Faites des petits tas à 5 cm de distance sur la plaque de cuisson. (Vous pouvez soit le faire avec l'aide d'une poche à douille soit avec une cuillière à café).

  6. Enfournez pour 30 min. à 150°C. puis laissez-les refroidir.

  7. Régalez-vous!

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