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RECIPE MAIN IMAGE Un œuf gourmand
Bon marché
10 minutes
Facile
4 Personne(s)

Un œuf gourmand

4,0  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 150 g de chocolat noir pâtissier
  • 50 cl de crème fraîche liquide
  • 1 boîte de sarments du médoc à la menthe
  • 4 œufs

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat au bain marie.

  2. Monter les blancs en neige bien ferme.

  3. Hors du feu ajouter les jaunes et mélanger énergiquement.

  4. Ajoutez les blancs en neige délicatement au chocolat.

  5. Laisser prendre au frais 4h.

  6. Monter la crème liquide pour faire la chantilly.

  7. Décorer avec les sarments du médoc à la menthe.

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