Moyen
20 minutes
Facile
2 Personne(s)
Cheesecake des amoureux aux fruits rouges
Ingrédients
- 60 g de biscuits type roudor
- 150 g de fromage St-Moret
- 75 g de crème fleurette
- 25 g de beurre fondu
- 50 g de sucre
- 1 c à café de vanille liquide
- fruits rouges de votre choix
- coulis de fruits rouges maison ou pas
Préparation
Ecrasez les biscuits sablés, ajoutez le beurre fondu et mélangez.
Tapissez le fond de deux cercles à pâtisserie avec cette préparation, tassez bien et mettez au frais.
Détendez le fromage frais avec un fouet, montez la crème liquide entière en chantilly, en y ajoutant le sucre et la vanille liquide.
Incorporez progressivement la crème fouettée au fromage frais.
Versez le mélange obtenu sur le fond de biscuit sablé, réservez au frais au moins 6 h ou toute une nuit.
Démoulez délicatement vos cheesecakes à l'aide d'un poussoir. Ajoutez quelques fruits rouges sur le dessus.
Décorez avec une feuille de menthe et servez avec un coulis de fruits rouges.
Ecrasez les biscuits sablés, ajoutez le beurre fondu et mélangez.
Tapissez le fond de deux cercles à pâtisserie avec cette préparation, tassez bien et mettez au frais.
Détendez le fromage frais avec un fouet, montez la crème liquide entière en chantilly, en y ajoutant le sucre et la vanille liquide.
Incorporez progressivement la crème fouettée au fromage frais.
Versez le mélange obtenu sur le fond de biscuit sablé, réservez au frais au moins 6 h ou toute une nuit.
Démoulez délicatement vos cheesecakes à l'aide d'un poussoir. Ajoutez quelques fruits rouges sur le dessus.
Décorez avec une feuille de menthe et servez avec un coulis de fruits rouges.
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