Gâteau éphémère
Ingrédients
- Pâte : 4 oeufs
- 150g de sucre en poudre Daddy
- 2 yaourts aromatisés ou natures
- 350g de farine Francine
- 2 sachets de levure chimique
- 20cl huile
- 2 càs de pâte a tartiner Nutella
- Pour la ganache : 20cl de crème liquide Elle et vire
- 200g de chocolat noir pâtissier
- Pour la décoration : des bonbons multicolores en sucre en forme de coeur
- Des papillons en azyme...
Préparation
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter les yaourts et mélanger
Ajouter la farine et la levure et mélanger
Ajouter l huile tout en mélangeant la préparation . diviser la pâte en deux dans deux récipients et ajouter le nutella à l ' une des preparations
Verser la pâte dans un moule couronne en alternant pâte nature et au nutella et mettre au four a 180 degrés jusqu'à cuisson du gâteau (le temps de cuisson varie d un four à l autre ). Gâteau cuit quand le couteau ressort net. sortir du four et laisser refroidir
Preparer la ganache pendant que le gateau est au four
Verser la crème liquide dans une casserole et porter à ébullition à feu doux
Dans un saladier casser le chocolat en morceaux et verser dessus la crème liquide encore bouillante tout en mélangeant la préparation a la main jusqu'à épaississement de la ganache . mettre de côté. , elle va continuer de se solidifier
Verser la ganache sur le gâteau quand il a complètement refroidi pour qu elle tienne
Puis décorer avec les papillons et les bonbons en sucre que j ai utilisé pour écrire le prénom de la princesse dont c était l ' anniversaire
Mettre au frigo pour que la ganache durcisse bien , et sortir pour le service
Bon appétit
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter les yaourts et mélanger
Ajouter la farine et la levure et mélanger
Ajouter l huile tout en mélangeant la préparation . diviser la pâte en deux dans deux récipients et ajouter le nutella à l ' une des preparations
Verser la pâte dans un moule couronne en alternant pâte nature et au nutella et mettre au four a 180 degrés jusqu'à cuisson du gâteau (le temps de cuisson varie d un four à l autre ). Gâteau cuit quand le couteau ressort net. sortir du four et laisser refroidir
Preparer la ganache pendant que le gateau est au four
Verser la crème liquide dans une casserole et porter à ébullition à feu doux
Dans un saladier casser le chocolat en morceaux et verser dessus la crème liquide encore bouillante tout en mélangeant la préparation a la main jusqu'à épaississement de la ganache . mettre de côté. , elle va continuer de se solidifier
Verser la ganache sur le gâteau quand il a complètement refroidi pour qu elle tienne
Puis décorer avec les papillons et les bonbons en sucre que j ai utilisé pour écrire le prénom de la princesse dont c était l ' anniversaire
Mettre au frigo pour que la ganache durcisse bien , et sortir pour le service
Bon appétit
