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Ingrédients

Préparation
  1. Mélanger le sucre et le beurre pommade pour obtenir un mélange homogène.

  2. Y ajouter quelques gouttes de colorant.

  3. Enfin rajouter l'oeuf et la farine, mélanger à la main ou au robot afin d'obtenir une pate sablée compacte.

  4. Etaler sur la hauteur souhaitée et couper à l'emporte-pièce coeur.

  5. Cuire 15 minutes à 180°C (à surveillez pour éviter que le rose de ne revienne trop doré).

  6. Si vous aimez les sablés un peu moelleux, les mettre dès la sortie du four dans une boite de conservation.

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