Gâteau aux trois chocolats et spéculoos
Ingrédients
- 2 pralines concassée
- 25 cl de lait demi ecrèmeé
- 8 carrés de chocolat blanc dessert
- 5 carrés de chocolat praliné dessert
- 6 carrés de chocolat noir dessert
- 10 g de pate a sucre pour la déco
- un quart de pomme pour la déco
- 2 gâteaux au spéculos
- 3 petits pains grillés suédois
Préparation
Faire fondre la moitié du chocolat blanc dessert avec un peu de lait , ajouter 1 pain suédois réduit en poudre.
Le mettre dans le fond de l'emporte piece et reservé au congélateur.
Puis faire fondre le chocolat noir dessert avec un peu de lait , ajouter 2 pains suédois réduits en poudre. l'ajouter sur l'emporte pièce une fois que le fond s'est bien solidifier.
Réserver au congélateur.
Faire fondre le chocolat praliné dessert avec un peu de lait, ajouter les gateaux spéculos réduits en poudre.
L'ajouter sur l'emporte pièce une fois que le fond s'est bien solidifier.
Faire fondre l'autre moitié du chocolat blanc dessert avec un peu de lait.
L'ajouter sur l'emporte pièce une fois que le fond s'est bien solidifier.
Soupoudrer de praline concassée et des amandes émincées.
Fait le tour avec la pâte à sucre préalablement formée avec un rouleau, faire une jolie déco et découper les mots love avec des emporte pieces puis les humecter et rajouter du sucre dessus.
Mettre le tout au réfrigerateur puis sortir 5 minutes avant la dégustation.
Découper le quart d'une pomme en fines lamelles pour la décoration et le coté rafraîchissant.
Faire fondre la moitié du chocolat blanc dessert avec un peu de lait , ajouter 1 pain suédois réduit en poudre.
Le mettre dans le fond de l'emporte piece et reservé au congélateur.
Puis faire fondre le chocolat noir dessert avec un peu de lait , ajouter 2 pains suédois réduits en poudre. l'ajouter sur l'emporte pièce une fois que le fond s'est bien solidifier.
Réserver au congélateur.
Faire fondre le chocolat praliné dessert avec un peu de lait, ajouter les gateaux spéculos réduits en poudre.
L'ajouter sur l'emporte pièce une fois que le fond s'est bien solidifier.
Faire fondre l'autre moitié du chocolat blanc dessert avec un peu de lait.
L'ajouter sur l'emporte pièce une fois que le fond s'est bien solidifier.
Soupoudrer de praline concassée et des amandes émincées.
Fait le tour avec la pâte à sucre préalablement formée avec un rouleau, faire une jolie déco et découper les mots love avec des emporte pieces puis les humecter et rajouter du sucre dessus.
Mettre le tout au réfrigerateur puis sortir 5 minutes avant la dégustation.
Découper le quart d'une pomme en fines lamelles pour la décoration et le coté rafraîchissant.
