Bon marché
20 minutes
Facile
2 Personne(s)
Charlotte aux noix revisitée pour mon coeur
Ingrédients
Préparation
Préparer la crème aux noix :
Mélanger au fouet le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter les noix hachées.
Mélanger parfaitement.
Préparer la crème anglaise :
Travailler le jaune d'oeuf avec le sucre et délayer avec le lait bouillant.
Faire prendre sur le feu sans amener la crème à ébullition.
La laisser refroidir.
Quand la crème anglaise est refroidie, la verser sur la crème aux noix.
Mélanger et réserver.
Tapisser le fond et les parois de biscuits.
Verser la crème au centre.
Mettre au réfrigérateur.
Décorer pour le plaisir des yeux et des papilles !
Préparer la crème aux noix :
Mélanger au fouet le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter les noix hachées.
Mélanger parfaitement.
Préparer la crème anglaise :
Travailler le jaune d'oeuf avec le sucre et délayer avec le lait bouillant.
Faire prendre sur le feu sans amener la crème à ébullition.
La laisser refroidir.
Quand la crème anglaise est refroidie, la verser sur la crème aux noix.
Mélanger et réserver.
Tapisser le fond et les parois de biscuits.
Verser la crème au centre.
Mettre au réfrigérateur.
Décorer pour le plaisir des yeux et des papilles !
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