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Ingrédients

Préparation
  1. Réservez deux framboises et écrasez le reste dans un bol.

  2. Rajoutez les 2 pots de Gervita, le sucre et mélangez.

  3. Tapissez l'intérieur des cercles de film alimentaire en laissant déborder pour faciliter le démoulage.

  4. Coupez chaque biscuit en deux.

  5. Diluez le sirop dans l’eau, trempez-y chaque moitié rapidement.

  6. Placez-les verticalement dans l'emporte-pièce en les serrant et horizontalement au fond.

  7. Ajouter l'appareil au centre.

  8. Réservez au frigo au moins une heure ou 20 mn au congélateur.

  9. Démoulez doucement, saupoudrez l'extérieur de cacao et décorez avec la framboise, la feuille de menthe et le cœur.

  10. Déposez la charlotte sur l'assiette préalablement décorée d'un filet en chocolat.

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