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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).

  2. Mettez dans une casserole l'eau, le beurre, le sucre et la pincée de sel.

  3. Faites bouillir le tout et versez-y d'un seul coup toute la farine.

  4. Mélangez bien àla spatule environ 5 minutes sur feu doux, jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois et forme une boule.

  5. Transférez dans un saladier et ajoutez les oeufs entiers un à un, en mélangeant énergiquement la pâte à l'aide d'une spatule à chaque ajout.

  6. Formez des choux, à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillière, sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

  7. Enfournez pour 15 à 20 minutes environ sans ouvrir le four. Une fois qu'ils sont dorés, ils sont prêt.

  8. Sortez-les du four et laissez-les refroidir.

  9. Finissez la préparation au moment de servir...

  10. Coupez en deux vos choux puis garnissez-les de chantilly sur la base plate du choux et recouvrez avec la seconde partie.

  11. Saupoudrez de sucre glace et dégustez aussitôt.

  12. Régalez-vous !

  13. INFO : Vous pouvez ajoutez du chocolat fondu, une boule de glace vanille.

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